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葡萄酒大师胡有仁与英文师生共品葡萄酒文化

日期：2013-02-18

作者：文邓炜曦图陈希

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本网讯 “随着商务与国际接轨并越来越频繁，葡萄酒已经成为国际商务间除英语外的第二语言。”10月23日下午，3313葡萄酒语文教育创始人胡有仁先生带着这一观点在七教110为威尼斯人最新官网毕业班学子带来了“葡萄酒文化与社交礼仪”的专题讲座。威尼斯人最新官网院长温宾利、院党委书记王斌、院党委副书记周秀娇以及部分辅导员出席了该讲座。该讲座由学院党委书记王斌主持。

胡有仁品葡萄酒文化：一种必不可少的国际商务语言
一段对真假枸杞判别的交流，一段对干红定义的探讨，这场贯穿着互动性的讲座就此展开。运用生动而形象的讲解，配合大量的例子，胡有仁化繁为简，让听众们在短短90分钟时间里一窥葡萄酒文化的高妙。

胡有仁先生展示葡萄酒

胡先生表示，“在经济全球化的今天，葡萄酒已然成为了国际商务间的第二种语言，一个懂葡萄酒文化的人能让他人刮目相看，甚至能够为其发展带来契机。”他希望通过推广葡萄酒文化，让更多人懂得什么是好酒，怎样鉴赏好酒，从而使得葡萄酒的真文化得以传播。

胡有仁谈葡萄酒真伪：需要有一种可行的途径来推广鉴别葡萄酒的知识
凭着多年从事葡萄酒贸易的工作经验和在中国多年的生活经历，胡先生现场展示了葡萄酒真伪的鉴别方法。他从酒瓶，酒标，酒塞等各方面进行了全面的介绍，现场听众从教师到学生也纷纷融入其中，尔后，胡先生又答疑解惑，真正实现了其充满互动的“聊天式讲座”的目标。

胡先生向学生展示红酒标签

据悉，目前葡萄酒市场非常广阔，越来越多的酒商经营葡萄酒，但是由于中国的消费群体对葡萄酒还没有形成正确、深入的认识，以致于很多消费者不懂得如何判断哪些才是真正原装进口的好酒，从而使得个别厂家会利用这点欺骗消费者。胡先生希望能通过致力于葡萄酒推广及健康教育这一途径，把葡萄酒文化“平民化”，让每一位有能力消费葡萄酒的人都懂得鉴别葡萄酒，让不法商家无机可乘。

学生们体验葡萄酒文化

胡有仁论葡萄酒人生：人生不要怕犯错

回首过往数十年，胡先生感触良多，而他也和现场的英文学子们分享了他的一些处事信条。“一个人不能总是指望自己不出错，而要学会在错误中进步。”胡先生认为，敢于不怕犯错误，敢于承认错误，对年轻人的成长非常重要。“与其用95%的墨水写在笔记本上，还不如把5%的内容用嘴巴表达出来。”胡先生对于当代大学生要敢于表达自己的想法也提出了自己的见解。的确，具备以上素质，对于应届毕业生在社会竞争中占得先机尤为重要。
最后，现场听众就社交礼仪和品酒文化的知识与胡先生展开提问与交流，为此次讲座画上了完美的句号。

听众认真做笔记

胡有仁简介

胡有仁，3313葡萄酒语文教育创始人、布道者、葡萄酒推广教育者、联合国儿童基金会志愿者、上海金磊国际贸易有限公司董事长，多年来致力于葡萄酒文化的研究，并传播真实葡萄酒文化基础知识。1981年毕业于江西师范大学外国语言系，曾在江西师范大学外国语学院任教七年。

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